Aquesta setmana amb els/es alumnes del curs d'auxiliar d'hosteleria que realitzem a Cervera, hem visitat l'empresa de bolets Laumont de Tàrrega. Una de les 4 empreses més importants del món en el comerç de la tòfona. Una visita molt interessant on vam poder conèixer l'inici de l'empresa, el seu funcionament i les seves instal·lacions. A més, ens van explicar quines són les competències més valorades alhora de contractar una persona, els seus secrets i les claus del seu èxit.

Seguidament, vam visitar el restaurant el Níam de Tàrrega on el Genís, el seu cuiner, ens va delectar amb una masterclass amb els productes de Laumont. Vam poder degustar un arròs amb bolets boníssim!

Moltes gràcies a Laumont i Níam per la vostra acollida!

#femxarxa